Charolaise

Originaire de la région de Charolles en Saône et Loire, la charolaise est une race emblématique de la gastronomie française. Elevée principalement pour sa viande, la charolaise se caractérise par une robe blanche à crème, au dos musclée, et est d'assez grande taille. Plutôt docile, la charolaise est une vache rustique et possède un instinct  maternelle particulièrement  développée, faisant d'elle une race parfaite pour l'élevage.

NOM : Charolaise

CLASSE : Mammifères

ORDRE : Artiodactyles

FAMILLE : Bovidés

TAILLE : 1,45 m au garrot

POIDS : 700 à 1200 kg

DUREE DE VIE : 7 à 10 ans en activité.

ALIMENTATION : Herbivore

POIL : Court et épais

ROBE : Blanche à Crème

CARACTERE : Docile, bonne instinct maternelle...