Quinnat
Chinook salmon
Le quinnat appelé également saumon royal ou saumon chinook, est un poisson de la famille des salmonidés. Fréquentant l'Océan Pacifique durant 3 à 4 ans, pour remonter ensuite par les fleuves et rivières ou il va frayer, le quinnat, qui peut atteindre 1,50 m de longueur pour un poids de 60 kg, se retrouve principalement de l'Amérique du Nord à la Russie, avec une présence plus importante au Canada et en Alaska. Aujourd'hui en danger d'extinction, à cause de sa surpêche et de la construction de grands barrages, l'empêchant de remonter, le quinnat dont la réintroduction a été souvent infructueuse, notamment en Nouvelle-Zélande, est la plus gros espèce de saumon du Pacifique avec le saumon rouge.
NOM : Quinnat ou saumon royal (Oncorhynchus tshawytscha)
CLASSE : Poissons
ORDRE : Salmoniformes
FAMILLE : Salmonidés
TAILLE : Jusqu' à 1,50 m
POIDS : 5 à 60 kg
DUREE DE VIE : 9 ans
REPARTITION : Amérique du Nord, Canada, Alaska, Russie
HABITAT : Océans, fleuves et rivières.
ALIMENTATION : Omnivore : petits poissons, végétaux, planctons, méduses, algues....
REPRODUCTION : Après être resté 3 à 4 ans en moyenne dans l'océan, mais parfois beaucoup plus, le saumon quinnat remonte par les fleuves jusqu' à sa rivière natale, ou il va frayer avant de mourir.
PREDATEURS : les requins, les ours, les orques et l'homme.
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