Tarine ou tarentaise

La Tarine ou vache Tarentaise est un bovidé originaire, tout comme son nom l'indique, du département de  Savoie et notamment de la vallée de la Tarentaise. Utilisé depuis 1863, pour ses remarquables qualités fromagères et son lait riche en protéines, c'est bien à la tarine que l'on doit les appellations telle que le Beaufort, la tomme, le reblochon ou l'abondance. Aujourd'hui présente dans de nombreux massifs français, mais également à l'étranger, la Tarine que l'on peut reconnaître à sa robe fauve et sa tête courte possède des cornes incurvées aux extrémités noires.

NOM : Tarine ou Tarentaise

CLASSE : Mammifères

ORDRE : Cetartiodactyle

FAMILLE : Bovidés

TAILLE : 130 à 145 cm

POIDS : 550 à 800

DUREE DE VIE : 15 ans

POIL : court

ROBE : fauve

CARACTERE : Docile, intelligente, bonne marcheuse, performante pour le vêlage...