La poule soie blanche, anciennement nègre soie, tire son nom de son plumage soyeux aux plumes duveteuses. Originaire de Chine, la poule soie blanche n'apparaîtra en Europe qu'au 14ème
siècle, date à laquelle, elle fut introduit. Utilisé comme poule d'ornement, de part son aspect très décoratif, la poule soie blanche n'est pas une très bonne pondeuse et la qualité de sa chair
est très médiocre. Elle a en outre d'autres qualités, puisque très calme, attachante et affectueuse et capable de couver les oeufs d'autres poules.
NOM : Poule soie ou nègre soie
CLASSE : Oiseaux
ORDRE : Galliiformes
FAMILLE : Phasianidés
TAILLE : Demi-naine
POIDS : 1,1 kg
DUREE DE VIE : 8 à 15 ans
PLUMAGE : Blanc et duveteux
CARACTERE : Calme, attachante, caline...